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Home > 学んでなるほどマル得ハーブ > ハーブで生活を彩る > アレンジティー
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いつものハーブティーとは一味違ったスパイシーなインドでおなじみのチャイティー。このレシピで使用しているスパイスも、もちろんハーブです。 |
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| 作り方 |
| Step１ |
水と全てのハーブ類をなべに入れ、火にかけます。 |
| Step２ |
沸騰してきたら、火を弱め、しばらく煮出します。 |
| Step３ |
牛乳または豆乳を静かに注ぎ入れ、弱火にして沸騰するのを待ちます。
※吹きこぼれやすいので、目を離さないように！ |
| Step４ |
沸騰したら紅茶を入れ、様子を見ながら３０秒ほど煮ます。
※好みにより煮出し時間は調整してください。あまり長いと渋みが出てしまいます。 |
| Step５ |
砂糖を加えて軽くまぜ、茶漉しでカップに注ぎいれて、でき上がり。 |
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| 豆乳はさっぱりした味わい、牛乳は濃厚な味わいです。ハーブが苦手な人は甘めにするとハーブのくせが緩和するでしょう。ハーブ類は好みにより調節してください。最初は少しずつから試して、オリジナルブレンドを作ってみましょう。 |
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| Note! |
| ※1） |
シナモン：妊娠中は使用不可 |
| ハーブには上記のような注意事項があるため、正しい知識を身につけた上での使用をおすすめいたします。ハーブ30種の詳しい知識、正しいハーブティーの淹れ方やエッセンシャルオイルの基礎知識などが学べるハーブスタディネットのウェブ講座をぜひご利用ください。ハーブスタディネットのウェブ講座はPAH資格試験に対応しております。 |
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| 2005.0301 |
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